Suplementos: conceitos e mitos!

O consumo de proteína tem vindo a ganhar especial relevância muito devido ao seu papel na manutenção e aumento da massa muscular. O aparecimento de produtos denominados “proteicos” tem contribuído para esse aumento. No entanto, é de relevar que, apesar de alguns destes produtos serem mais equilibrados do ponto de vista nutricional, é importante saber interpretar a lista de ingredientes e a tabela nutricional uma vez que os teores de gordura e açúcar se podem manter elevados.

O conceito de que quanto maior o consumo de proteína, maior massa muscular será desenvolvida ou de que será uma dieta mais saudável, não é verdade. Há um valor limite, acima do qual não existe qualquer benefício, podendo mesmo contribuir para o aumento de peso e de massa gorda. Desta forma, aquando do consumo de proteína, é importante ter em conta alguns fatores como características individuais, o tipo de proteína ou a distribuição da quantidade de proteína por refeição de modo a otimizar o objetivo pessoal.

Além da proteína, a creatina tem também ganho algum destaque. A creatina é uma molécula amplamente estudada e é constituída por aminoácidos, possível de sintetizar no nosso organismo e cuja função envolve a produção de energia. Os benefícios a nível dos atletas são conhecidos como o aumento da massa muscular e da força, melhoria da performance em desportos de alta intensidade e função cognitiva, mas este suplemento poderá ter efeitos benéficos em doenças como a diabetes, a sarcopénia (doença muscular em que há diminuição da força e massa muscular), a osteoporose, doenças cardiovasculares, entre outras

O consumo de creatina tem estado associado a algumas crenças que é importante desmitificar. Uma dessas é a retenção de líquidos que apenas se verifica caso se faça a chamada “fase de carga”, e que ocorre devido à entrada água nas células musculares. Essa retenção é facilmente revertida após a cessação desta fase. Relativamente ao dano renal, estudos não verificaram deterioração da função renal, mesmo após longos períodos de utilização da creatina.

Por fim, é importante ressalvar que, antes da adoção de qualquer estratégia nutricional, deve aconselhar-se com um profissional de saúde.