A Páscoa é uma época marcada por momentos em família e refeições mais ricas e abundantes. No entanto, é possível desfrutar desta celebração sem comprometer o equilíbrio alimentar. Pequenos ajustes ao longo do dia podem fazer uma diferença significativa.
Começar o dia e gerir o apetite
O pequeno-almoço assume um papel fundamental, especialmente em dias festivos. Iniciar o dia com uma refeição equilibrada, que inclua proteína, fibra e hidratos de carbono, ajuda a controlar o apetite e a evitar excessos nas refeições seguintes.
Evitar saltar refeições é essencial, uma vez que períodos prolongados de jejum podem levar a maior ingestão alimentar ao almoço. Ao longo do dia, manter uma alimentação regular contribui para uma melhor gestão da fome e da energia.
Estruturar o almoço e fazer escolhas conscientes
O almoço de Páscoa pode ser equilibrado através de uma distribuição simples do prato, metade dedicada a legumes ou salada, um quarto a proteína, como cabrito, borrego ou bacalhau, e um quarto a hidratos de carbono, como batata ou arroz.
A forma de confeção deve privilegiar métodos com menor teor de gordura, evitando molhos pesados. Comer devagar e mastigar bem são estratégias importantes para melhorar a digestão e promover a saciedade.
Relativamente às bebidas, a água deve ser a principal escolha. O consumo de álcool, quando presente, deve ser moderado e acompanhado por hidratação adequada.
Equilibrar sobremesas e manter um estilo de vida ativo
As sobremesas fazem parte da tradição, mas podem ser geridas com equilíbrio. Optar por fruta como base e complementar com pequenas porções de doces permite usufruir sem exageros.
Ao final do dia, recomenda-se uma refeição mais leve, como sopa e pequenas porções. Paralelamente, manter-se ativo, através de caminhadas ou atividades em família, contribui para o bem-estar geral.
Adotar uma abordagem equilibrada durante a Páscoa permite usufruir dos momentos de convívio sem comprometer a saúde. Mais do que restrições, trata-se de fazer escolhas conscientes ao longo do dia, respeitando sinais de fome e saciedade.
Ao integrar pequenas estratégias, como a organização das refeições, a moderação nas quantidades e a manutenção de atividade física, é possível viver esta época de forma mais leve, sustentável e alinhada com um estilo de vida saudável.
Escrito por nutricionista Susana, nº1012 inscrita na Ordem dos Nutricionistas